Kızılcık Şerbeti

Nasıl Yapılır

faydaları nelerdir?

Selamün aleyküm arkadaşlar tam mevsiminde buz gibi bı kızılcık şerbeti yapalım istedim.

Kızılcık şerbeti için malzemeler;

1 kilo kızılcık

1 su bardağı şeker (isterseniz tadına bakarak daha az ya da fazla ekleyebilirsiniz)

1 tane limon tuzu

1,5 litre sıcak su

Yapılışı;

Kızılcık kar yıkanıp sap ve yapraklarından ayıklanır

Derin bı tencereye alıp kızılcık yumuşayana kadar şekeri de eklenerek kaynatılır. Ve ılıyana kadar bekletilir ki rengi güzel çıksın.

Bir tülbent ile süzüp tarçınla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Kizilciklarin kalan posasini da israf etmedim tabiki muhallebi ya da cheesecake üzerine koymak için çekirdeklerinden ayırıp biraz su ve şeker ekleyerek marmelat gibi kaynattim ve güzel bı tadı oldu. Deneyenlere afiyet şifa olsun

Püf noktası; kizilciklar parçalanmadan altı kapatılmalı yoksa soluk bı rengi oluyor. Hafif kabukları catlayinca yumuşayıncaya ocaktan alın. Ayrıca sevenler karanfil de ekleyebilir.