El açması muska böreği

Muska böreği tarifi

Malzemeler;
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı soda
50 Gr tereyağı
2 su bardağı un

İç malzemesi;
Yarım yeşil biber
Yarım kuru soğan
1 su bardağı kadar Lor-peynir karışımı
Karabiber,kırmızı biber


Yapılışı;
Un hariç diğer malzemeleri karıştırıp dikkatlice unu ekleyelim yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve hamuru dört eşit parçaya bölüp her parçayı açarak uzun şeritler halinde keselim. Üzerine sıvı yağ sürüp bir ucuna iç koyalım ve muska şeklinde katlayalim. Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpelim. Üzeri kızarana kadar 180 derecede pisirelip. Afiyet olsun.