Pasta kreması tarifi
pasta kreması
krema tarifi
Selamün aleyküm arkadaşlar.. hazır gidalardan olabildiğince uzak durmaya çaliştigimdan her türlü alternatifi de deniyorum. Ayrıca pasta süslemede kullanılan buttercream, kremşanti gibi kremalar hem renk alma konusunda sıkıntı çıkarabiliyor hem de erimesi durumunda şekil alması zorlaşabiliyor bı de ağır gelme durumu var tabi ee neyse biz gelelim kuru fasulyenin faydalarınaa..
Evet arkadaşlar şaka değil kuru fasulyeden pasta kreması yapacağız bugün.ayrıca süt ve yumurta alerjisi olan çocuklar için de güzel bir alternatif.Tadi hakkında tereddüt edenler için kestane püresi ya da helvayı hafif andıran bir tadı var.bu tarifi bana tanıttığı için ilkbaharpastaya çok teşekkür ediyorum 😍
malzemeler
500 Gr iri taneli kuru fasulye
2,5 su bardağı şeker
50 Gr tereyağı
kuru fasulyeyi haşlamak için 1,5 litre su
Hazırlanışı
kuru fasulye akşamdan ıslatılır. 1,5 litre su ile pişirilir ve blendırdan henüz sıcakken geçirilir.püre haline gelen karışıp süzgeçten geçirilerek kabuklarından ayrılır. Ve tencereye alınır şeker tereyağı eklenerek koyulaşana kadar pişirilir. Sonra 2 vanilya eklenir ve soğumaya bırakılır. Gıda boyası kullanacaksanız henüz sıcakkanlı koymanız daha canlı renkler elde etmenizi sağlayacaktır. ( Bı ara evde gıda boyası yapmıştım ve çok güzel renkler elde etmıştim. Sizin için tekrar yapmaya çalışacağım inşallah).soğuyunca şekil verebilirsiniz. Arasında kullanılabilir mi diyen çok oluyor ama bana sorarsanız çok yoğun olur. Ama tadına bakıp siz karar verebilirsiniz tabiki
bu kremayla çeşitli çiçekler hazırlayıp dondurarak kullanabilirsiniz.
yukarıdaki pasta süsleri bu krema ile yapılmıştır sadece çitler çikolatadan
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder