BÖREK TARİFİ
Çıtır Börek
patlıcanlı börek
Patlıcanlı börek tarifi
2-4 kişilik
1,5 yufka (üç tane yarım kesilmiş)
2 adet patlıcan
1 adet küçük boy soğan
1çay kaşığı şeker
Tuz,kırmızı biber,kara karabiber
Hazırlanışı;
Kufkalari sıviyas ile yaglayalim ve üzerine ince bı tabaka şeklinde un eleyelim. Uzun kenarına harçtan koyup kenarlarını katlayıp uzunlamasına saralim ve yağlı tepsiye dizelin. Üzerine yine sıvı yağ sürelim ve 200 derece ısınmış fırına koyalım biraz su serperek (fırın içine) kapatalım ve pişirmeye bırakalım afiyet olsun deneyenlere 😊
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder